苦瓜
2个
素炒苦瓜是一道简单的爽口菜肴。家里常做的一道营养蔬菜。苦瓜是一种营养价值蔬菜。苦瓜的口感更是爽口香脆,制作简单,不仅如此这道菜有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
1. 准备原料。苦瓜洗净,一切4块,片掉白瓤,斜刀片成薄片。
3. 锅内加清水,大火烧开后加入苦瓜沸水至翠绿断生。
4. 捞出沥水备用。
5. 另起锅,加入花生油烧热,加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 放入苦瓜,加入盐,鸡精,糖调味,翻炒均匀加入香油。
7. 出锅装盘即可。
8. 简单高营养的菜肴,大家快来尝试吧。